今年度も残すところあとわずかとなりました。
４月からスタートした、世界の料理企画も３月で最後となりました。12ヶ月を通して１２か国の料理を皆様に楽しんでいただきました。利用者様も職員も「こんなの食べたことがないわ」「変わったご飯やね～」と世界の料理の日を楽しみにしてくれていました。
私のお勧めは、１２月のインドネシアのナシゴレン。厨房さんが、本格的な味付けにすると張り切って作ってくれました。
４月韓国 韓国風肉じゃが
５月スペイン パエリア
６月ギリシャ 鶏ﾊｰﾌﾞ焼き ヨーグルトムース
７月メキシコ タコミート
８月ハワイ ロコモコ丼
9月ポルトガル たこご飯
10月インド バターチキンカレー
11月フィンランド 肉団子ﾎﾜｲﾄｿｰｽ ﾖｰｸﾞﾙﾄ
12月イタリア ミラノ風カツレツ ティラミス
1月ガーナ ジョロフライス チョコプリン
2月カナダ サーモングリル カナダ風プリン
3月インドネシア ナシゴレン新年度は、新しい企画をスタートさせます。食べ物にまつわる『今日は何の日？』を献立に取り入れていきます。楽しみにしていてくださいね。