うんちく・小ネタ」カテゴリーアーカイブ

≪栄養士≫ 節分寿司&手巻き寿司

今年の節分は、2月2日でしたね。しかし、栄養士はそんなことは知らずいつも通り2月3日に節分メニューをたてていました(>_<)

でも、お寿司はゆめの里の献立でも一番人気!!「今日もおいしい!」と皆さん喜んでくれました。

そして、またまたお寿司。デイケアの食事会で『手巻き寿司』をしました。デイケアスタッフと栄養士で、利用者さんが楽しめることしようと企画しました。具材もいつもとは違う、ツナマヨやウインナー、きざみたくあんを用意しました。

皆さん、思い思いの具をのせて、パクリと食べてくれました。「めんどくせ~わ」と言いながらもおいしそうに食べられる利用者さん。「どれにしようか」と迷いながら食べられる利用者さん。どの方も楽しんで食べてくれました。

3月は、ひな祭り寿司を考えています。お楽しみに🌸

 

 

 

《日課》ゆめの里入所

ある入所様の日課。それは、毎日お地蔵様へお参りすること。

撮影日の日は寒波で、各地で大雪が降った、それはそれは寒い日。

(スタッフが半袖のため寒さが伝わりにくいかと思いますが・・・😢)

それでも、日課のお地蔵様参りは休みません。

 

入所後3か月間は、短期集中リハビリテーションを実施しています。
(ちなみに、3か月経過すると回数が変更になる場合はありますが、週3回のリハビリテーションは継続して行います)

メニューはその方々に応じて計画を立てます。

お地蔵様までは整地された道ではありますが、最後、お地蔵様のところは段差があり、手すりはありません。

このお地蔵様参りは、歩行訓練の一環として行っています。

  

 

 

《廊下を彩る作品》 ゆめの里相談員

相談員のひとり言・・・ (久しぶりにつぶやきます(❁´◡`❁))

ゆめの里玄関を入ってまっすぐ、誰もが通るメインロード

デイケアの利用者様の作品が目に飛び込んできます。

利用申し込みで来られた方をご案内する時、皆さま足を止めて見入っておられます。

「すごいですよね~」ってついつい自慢してしまいます。

 

 

 

《お節料理》 栄養士

新年が明けて、あっという間に1週間ほど経ちました。

皆さん、1月7日は七草粥を食べて、年末年始に疲れた胃腸を休ませてあげたでしょうか?

今年も、入所者様には元旦に、デイデア利用者様には2日にお節料理を食べてもらいました。

鰤、エビ、数の子、黒豆などなど縁起物が盛りだくさんでした。

本年も皆さんの、「おいしかったよ~」の声がたくさん聞けるように、栄養士と厨房スタッフで頑張っていきたいと思います。どうぞよろしくお願いいたします。

《2025年スタート!》

新年明けましておめでとうございます。

本年も医療法人渡辺医院を、どうぞよろしくお願い申し上げます。

   

 

 

 

施設内は利用者様の作品により、お正月らしく彩られています。

今日は入所に獅子舞がくるらしい(獅子舞さんが教えてくれました)その様子はまたのお楽しみに

通所リハビリは、1年のうちで唯一のお休みを本日いただき、明日より2025年スタートいたします。

法人全体としては、1月4日より通常営業となります。

よろしくお願いいたします(❁´◡`❁)

焼き芋 ≪入所 デイケア≫

今年も毎年恒例の焼き芋の季節がやって来ました。

27日は入所の利用者様、28日はデイケアの利用者様に焼き芋をお届けしました。焼き芋のいい匂いが、施設の中に充満していました。

毎年、「紅はるか」ですが、今年は「シルクスイート」にしてみました。甘味はやや控えめですが、ほくほくのおいしい焼き芋ができました。

普段は食欲のない利用者様も焼き芋ならパクパクと食べられ「おいしい~」と言われていました。また、食事制限のある利用者様は、何日も前から焼き芋を楽しみにされていました。「おいしかったよ。でも、もっとたくさん欲しかったわ~。来年も楽しみにしとくね。」と笑顔で話してくれました。

デイケアの利用者様も「美味しいなあ」と隣の人と話が弾んでいました。

クレープに焼き芋と美味しいものが続いて、たくさんの笑顔を見ることができました。12月はクリスマスケーキに挑戦です(^^)/ お楽しみに(^^♪

11月25日(月) 26日(火)と2日間、デイケアの手作りおやつでクレープを作りました。

コロナ禍で、なかなか出来ていなかった手作りおやつですが、感染対策を行い利用者様と一緒に行いました。ゆめの里の倉庫に眠っていた、クレープ機も久しぶりの登場です。

午前中に生地作りをしました。「今日の、おやつ?」「こんな道具が、あるんやなぁ」「上手に丸くできて、すごいなぁ」「すごいなぁ。でも帰るから食べれんわ。残念。」などなど、たくさんの利用者様が興味を持ってくれました。

そして、みんなで「もう少しクリームいれて」「この生地は、大きすぎて包みにくいなぁ」と楽しく話をしながら包む作業をしました。バナナも利用者様が上手にカットしてくれました。

           

           

皆さんのおかげであっという間に、クレープのできあがりです。

「おいしかったよ~」と皆さん言ってくださいました。