4月26日、27日、28日と3日間に分けて、入所の利用者様に春の松花堂弁当を作りました。
なかなか外出できない日が続いているので、青空の下で食べる予定でしたが、1日目と2日目はあいにくの曇り空だったので室内での食事となりました。でも、お弁当のふたを開けて皆さん「ご馳走！！」と歓声を上げてくれました。
春らしく、桜色のお寿司に桜の花を飾っています。春を感じるフキや菜の花、インゲン、苺もありましたよ。そして、若い栄養士さん2人がとても素敵なカードを作ってくれたので、より華やかになりました。
また、食事の前には、ベトナムから来た実習生さんが、ウクレレとギターを持って、日本語で『虹』という歌を歌ってくれました。私も、2日目に彼女たちの演奏を聞きに行きましたよ。とっても上手で驚きました♬
ちょっと量が多かったようで、「食べきれなかった～」との声が多くありましたが、みなさんとても満足してくれました。
相談員のひとり言
先日、ベトナムより技能実習生第２期を迎えました。
遡れば一昨年の１１月に第１期が。ゆめの里、入所フロアに勤務。今や夜勤も行い、頼りになる戦力です。
先日、ちょっとゆっくりお話しする機会があり・・・
彼女の方から声をかけてくれ、利用者さんの様子をいろいろ教えてくれました。
その会話の中で、何度も私の名前を呼んでくれました。その時はたまたま名札はつけていなかった私。
日頃挨拶はよくするけど、そんなにじっくり話したことはないのに・・・感動。
しかも漢字は日本人でも読めない名前・・・。
私なんて未だに名札を見ながら声をかけているのに・・・反省。
歳の差20歳のせいにしておきましょうか（笑）
いやいや、ただでさえ慣れない外国語。なのに入所者様の名前もきちんと覚え、他部署の職員の名前も覚えている。勉強熱心な彼女たち。ただただ尊敬です。
コロナ禍で面会禁止状態。ご家族様が入所フロアに来られることがないので、彼女たちと会って頂く機会がないことが非常に残念。でも会えば皆さんも、きっと彼女たちのことが大好きになるはずです。
2期生達の奮闘も是非ご期待ください。応援お願いします！
本日は、岡山県玉野市のB級グルメ『温玉めし』でした。甘辛いかば焼きのたれで味をつけたご飯に、穴子と温泉卵をトッピング。温泉卵を絡めて食べると絶品のおいしさでした。
そして、玉野市番田地区の特産物である『紫芋』の羊羹もありました。紫芋が玉野市の特産物であったことは、私も初耳。メニューを考えてくれた栄養士さんは玉野市出身なので、地元愛を感じますね。
来月からは、ついに県外に旅立ちますよ。お楽しみに～☆
デイサービスみらいのえーちゃん＆あーちゃんです。
新コンビです！どうぞよろしく。
少し前までは、外を通るときれいな桜があちらこちらで見れてよかったですよね。
今は見られなくてさみしい・・・
なので、みらいの桜を見て、もう一度楽しんで下さい(^^♪
番外編
みんなフェンスを握って何をしてるのだろう・・・
答えは「機能訓練」
お天気の良い日は運動も外でやると気持ちいい！！
ゴルフが大好きなご利用者様。在宅酸素を使用し、外出も半年程難しくなっている日々で、訪問看護にて看護とリハビリをご利用いただいています。
いつもグリップを握る動作でエアゴルフをされ、訪問中のおしゃべりもゴルフ三昧！
今回、入浴と介護負担軽減の為、訪問看護と訪問リハビリの協力を得てショートステイに初挑戦しました。
ショートステイ中のリハビリで「パターゴルフが出来たらいいなぁ」と話をしていましたが、体調をみながら見事に実現出来ました。見事なショットでナイスカップイン!!!
こんにちは(^^♪ 本日は、今年度からスタートした新企画「ご当地メニュー」の岡山編第2弾でした！！
蒜山おこわは、銀杏、あずき、しいたけと彩きれいに仕上がりました。
蒜山焼きそばは、調味料とにんにく・玉ねぎ・りんご等の様々な材料を合わせた独特の味噌ダレで味をつけます。本日は、味噌、焼肉たれ、桃缶等を使ってゆめの里アレンジの味噌ダレを作ってもらいました。
しかし、いつもの焼きそばに比べると、味が濃かったようで「味が濃かったけど、頑張って食べたわ」と言われている方が多くいました。なかなか本場の味を出すのは難しいですね(-_-;)
4月の献立表を見た利用者様から、「今月は、すごいねー。変わった献立がいっぱいあって楽しみ」と、うれしい言葉を頂きました。
次回のご当地メニューは岡山県玉野市のB級グルメです。お楽しみに( ^^) _U~~
こんにちは グループホームいつもえがおで 希望ユニットです。
今年もグループホームの桜がきれいに咲きました。
ゆめの里の桜もとてもきれいだったのでお散歩がてら見に行き
それだけではあまりにも、もったいないなくて…
お天気が良かったので、東屋でお花見しながらご飯を頂きました。
「きれいですね～」
「桜を見ながら食べるご飯は格別よ～」と入居者様の会話にも花が咲き大変喜んで下さりました。
家の中に入ってきた花びらの片付けも忘れず…（笑）
皆さんこんにちは！
グループホームいつもえがおで未来ユニットです。
季節は変わり桜の開花もあり春らしくなりました。
今日は日常の生活の様子をお伝えしたいと思います。
お茶の袋入れ・・・いかがですか？「おいしいお茶を頂けます。」
みそ汁の出汁となるいりこの袋入れ。「みそ汁の味が一段と格が上がります。」
リハビリを兼ね体操です。・・・いつも元気です。
少しずつではありますが、出来る事を今後も行っていこうと思います。
朝と昼の気温差もあり、体調を崩しやすくなります。
くれぐれもお体を大切にお過ごしくださいませ。
新年度がスタートしました🌸 ゆめの里にもフレッシュな新人さんが入社しましたよ。
栄養士も新人さんに負けないように、気持ちを新たに頑張りたいと気合をいれています。
まだまだ、コロナが終息せず、県内外への旅行も制限されている生活が続いています。
そこで、旅行気分を味わえるように、一年をかけて日本各地の食文化・食習週間に触れていく『ご当地メニュー』を企画しました。スタートは、私たちの住んでいる岡山県です。
廊下の掲示板には、日本地図を設置し、料理の由来等を紹介していきます。
今日の、ご当地メニューは岡山県の特産品を取り入れています。
たこ飯：倉敷市下津井のタコ漁獲量は全国でもトップクラスです。たこ飯のタコは、食べやすいように小さく刻んでいたので「タコは、大好きだから、大きくてもよかったなあ」との声もきかれました。
鰆の木の芽焼き：鰆は岡山を代表する料理のひとつ。今日は、木の芽の香りで春を感じてもらいました。
マスカットゼリー：果物王国岡山を代表する果物です。
岡山は瀬戸内海に面しているため、魚介類も豊富です。酢の物にはしらす、茶わん蒸しには穴子を使用しました。
「今日は、量が多くてお腹いっぱいになったわ」とお腹をさする利用者様の姿をたくさん見ることができました !(^^)!
次回の、ご当地メニューもお楽しみに！！
段々と暖かくなり、気が付けば本年度最後の日を迎えましたね。
3月の献立は、筍、フキ、菜の花などの春野菜を豊富に使った献立が多くありました。
3月3日の雛祭は、お寿司、菜の花の和え物、いちごムース、かわいいカードもつけましたよ🌸
3月12日は春の散らし寿司でした。菜の花や苺で春を感じてもらいました🍓
そして、本年度の締めくくりは、中華ランチでした。チンジャオロース・春巻き・シュウマイ・えびちり・ナムル・杏仁豆腐と盛りだくさんでお腹いっぱいになりました。
来年度も、皆様に楽しんでいただける企画を考えているので楽しみにしていて下さいね(^^♪