うんちく・小ネタ」カテゴリーアーカイブ

≪9月の一押し献立≫ 栄養士

暑かった夏が終わり、秋の風が吹く気候になりましたね。

9月の一押し献立は、『鶏天』です。衣はサクサク、中はジューシーで大満足でした。

もう一つの一押し献立は『豚にらたま丼』です。温泉卵を崩して、混ぜて食べるとおいしさ倍増でした(^^♪

そして、今日は経口移行訓練をしている利用者様にお誕生日ムースを食べてもらいました。調理師さんが、チョコペンでメッセージもかいてくれて、とても喜ばれていました。

たまには、お食事以外の話題も。2ヶ月ほど前、開かずの扉を思い切って開けました。中からは書類の他に、何年も前に使用した来賓用の花飾りがでてきました。捨てるのも勿体ないなぁと思い、デイケアのスタッフに声をかけると、「なんでも、もらうよ。」と受け取ってくれました。そして、素敵な壁飾りに変身しました。ゆめの里の廊下には、いつも素敵な作品が飾ってあり、通る人を楽しませてくれています。

食欲の秋、芸術の秋、運動の秋などなど、いろんな秋を楽しみましょう(#^.^#)

 

 

《認知症講話》ゆめの里相談員

9月9日岡山市社会福祉協議会主催の「灘崎地区民生委員・福祉委員合同研修会」に参加してきました。今回は講話依頼をいただき、「認知症の対応について」をテーマにご参加いただきました民生委員や福祉委員、児童委員の皆さんに、認知症の症状やその対応方法などを中心にお伝えしました。

皆様、メモを取られながら、熱心に話を聞いて下さり、また各テーブルで情報交換もされていたのが印象に残りました。

講話の途中で問題プリントを皆さんに挑戦していただきました。内容は、文脈を読み取りながら、「あ・い・う・え・お」に〇を付ける、さらに2分間の制限付き。皆さん、集中して取り組まれていました。

また、認知症がある方への対応方法を例題を交えて皆さんに考えてもらうことも、会場が盛り上がりました。

今後も地域の皆さまのお役に立てることがございましたら、お声かけいただけると嬉しいです。

よろしくお願いいたします。

《夏フェス》 ゆめの里入所・相談員

毎年恒例、今年も『夏フェス』やりました(●’◡’●)

今回は、灘崎中学校の学生さんにも来ていただき、「介護の職場見学・体験会」も同時開催!

 

 

 

 

 

 

ご参加いただいたご家族様、灘崎中学校のみなさん、ありがとうございました(❁´◡`❁)

 

《耳より情報》 ゆめの里相談員

ゆめの里玄関は入ってすぐの受付

 

8月31日はや・さ・い・の日 ということで、管理栄養士が「おやさいたっぷりメニュー」のレシピをご用意しています。

ご来所のみなさまが、手に取ってくださっています。

ちなみに、25日から新メニューが登場。

当初の予定では「やさいの日」までの予定だったそうですが、好評につき延長決定!!

でもいつまで置くかは未定とのことなので、皆さまお早めに。

 

《みどりヶ丘サロン訪問》デイケア&総合相談窓口

投稿がちょっと前後してしまいましたが😓

6月25日 みどりヶ丘のサロンにお邪魔させていただきました。

前回好評だったということで、クラフト制作のリクエスト。

七夕も近いということで、七夕飾りをみんなで一緒に作ろう!ということになりました。

こうなると、デイケアスタッフの出番です!

普段から、デイケアで利用者様と数々の力作を生み出してきています。

      

皆さん熱心に、黙々と作業

その結果・・・

  

完成しました🙌🙌

こちらとしても、みなさまと楽しい時間を過ごすことが出来ました。

ありがとうございました(❁´◡`❁)

 

 

《ゆめこうばのお野菜》 ゆめの里相談員

相談員のひとり言・・・

毎週、ゆめこうばよりパンの販売に来てくれます。

利用者様は、毎週楽しみに待たれています。

ある日のこと。

受付に「パンは完売したんですけど、お野菜がまだあります。いかかですか?」

と声をかけていただきました。

「じゃがいもとニンニクがあります。じゃがいもはメークインと男爵です~」と。

男爵好きの私としては、「はい」と手を挙げお買い上げ!

男爵ならポテトサラダがいいな😊

・・・ということで

希望通り、我が家の夕食に登場!!

忖度なしで、甘みがあって、とっても美味しいお芋ででした。

またお野菜の販売が有ったら買いたいな(❁´◡`❁)

皆様も是非!おススメです。

 

 

《迫川サロン訪問》総合相談窓口

今回は、迫川サロン様からお声がけいただき、一緒に活動させていただきました。

ゆめとかの里は老人保健施設施設ということで、よくあるのは、「リハビリ体操をして欲しい」「体力測定をして欲しい」というリクエスト。

が、今回は・・・

「体操は普段からしてるからいいわ」「骨密度の測定とか、そういうの出来ない?」と。

どうしよう・・・😧  何が出来るかな? と相談。

残念ながら骨密度の測定は機械の関係で難しく、結果、脈波の測定(動脈硬化の測定)を行うことに。

 

結果をもとに、看護師が説明をさせていただきました。

他にも何か、ということで洗いチェック!!

専用のローションを手に付けてから手洗い。その後、ブラックライトを当てると

洗えていないところが光る😰

きちんと洗ったつもりでも、手首とか、爪の間とかが残りがちなんです。

一緒に、桃太郎体操もしましたよ。

「母がゆめの里にお世話になってたんよ~」なって声をかけてくださる方もいて、嬉しい限り😊

 

こうして、地域のみなさんが集まれる場所があるのは素敵なことですよね。

ゆめの里も微力ながら、お手伝いが出来れば、と思っております。

「うちにも来て」というオファー、お待ちしております(●’◡’●)

 

 

≪6月の一押し献立≫ 栄養士

6月の栄養ゆめだよりは『梅』でした。

「私は、梅シロップを作るんよ。」

「ええなぁ。私も昔はよく梅干しを作ったわ。」

「梅干しは、手間がかかってめんどくさいなぁ。梅シロップは簡単に作れるよ。」

と、栄養ゆめだよりを手にとって、楽しそうに話をしていました。皆さんの会話のきっかけになっていて、とてもうれしい光景でした。

私は「梅」と言ったら、「梅酒」が一番に思い浮かびます!(^^)!

そして、今月の一押し献立は、梅を使った、「鶏の梅しそ唐揚げ」です。ほんのり梅味がしてとてもおいしかったです。

そして、そして5月の母の日、6月の父の日にはかわいい箸入れを作りました。カーネーションはおはな紙、ネクタイは折り紙で作っています。若い栄養士さん達のアイデアはいつも素敵なものばかりです。

岡山も梅雨明けし、本格的な夏がやって来ます。皆さん、しっかり食べて夏を乗りきりましょう!