ご当地メニュー 関西編partⅡ

こんにちは。5月17日にご当地メニュー『精進料理』がありました。

この日の献立は、ひじきご飯・ひろうす・湯葉の酢の物・ふろふき大根・けんちん汁・果物でした。献立名だけだと、あっさりしていて、物足りないなぁと感じてしまいますが、食べてみるとお腹がいっぱいになりましたよ。(私は、ひじきご飯が美味しくておかわりしたからかも・・・)

6月は、瀬戸内海を渡って、四国のメニューを紹介します。お楽しみに~~♬

 

五月の節句

こんにちは。グループホームいつもえがおで 未来ユニットです。

今回のレクリエーションは、五月の節句に向けて、鯉のぼりを利用者様と一緒に作りました。

作っている様子が伝わると嬉しいです。

いかがですか?

皆さん声を掛け合いながら

「上手に作れるかな~?」

「どうかな~?」など話しながら作られています。

完成しました。どうですか?

鯉のぼりが泳いでいるように見えますでしょうか?

未来ユニットでは、簡単工作で、季節を感じて頂けるように取り組みをしています。来月は、何が出来るかお楽しみに。(笑)

 

ご当地メニュー 関西編partⅠ

こんにちは。今年度からスタートしたご当地企画。先月は岡山県の特産品やB級グルメを紹介しました。5月は、関西編です。

その前に、今日はちょこっと栄養士の紹介をします。現在、ゆめの里には3人(若者2人と昔は若かった1人)の管理栄養士がいます。ご当地企画を考えてくれているのは、若者2人です。各地の特産品やご当地グルメを調べて、献立に組み込んでいます。少しでも、本場のものに近づけようと調理師と打ち合わせをし、「こうしたらどう?」「あ~したらいいんじゃない」と試行錯誤しています。そして、当日は宣伝も忘れません。利用者さんの前で、料理の説明をしています。

利用者さんは、毎回、真剣に聞いてくれます。終わったら拍手までしてくれます。

今日の、メニューは、かやくご飯・土手焼き・明石焼きでした。土手焼きは、しっかり味噌味がして美味しく頂きました。

次回のご当地メユーもお楽しみに~~♬

みらいでもご当地メニュー

こんにちは。デイサービスみらいのえーちゃん&あーちゃんです。

今年度からスタートした「ご当地メニュ」企画。デイサービスみらいでも味わえます!!

メニューは

かやくご飯 土手焼き風  青梗菜としらす和え  明石焼き  すまし汁  芋ようかん

5月は「関西・近畿地方」のメニューです!!

    

ご利用者様が「私娘が明石にいるのよ」と明石焼きのことをいろいろ教えてくださいました。

「明石焼きは卵をたくさん使って、ふわふわに焼くのよ」

「駅前のお店は人気で行列が出来るのよ」って。

デイサービスみらいでは、12日に食事会があります。

今月のメニューは『大人様ランチ』

大人様!?  これは食べてみなければ!!

食いしん坊のデイサービスみらい。美味しくて、楽しい企画がいっぱいです。

 

デイサービスみらいの作品紹介

こんにちは。デイサービスみらいのえーちゃん&あーちゃんです。
今日は、日々皆さんが取り組まれている作品をご紹介したいと思います。

      
根気のいる作業を毎回コツコツ、コツコツと。
いつも皆さんの目を楽しませてくれています。

春のお弁当

4月26日、27日、28日と3日間に分けて、入所の利用者様に春の松花堂弁当を作りました。

なかなか外出できない日が続いているので、青空の下で食べる予定でしたが、1日目と2日目はあいにくの曇り空だったので室内での食事となりました。でも、お弁当のふたを開けて皆さん「ご馳走!!」と歓声を上げてくれました。

春らしく、桜色のお寿司に桜の花を飾っています。春を感じるフキや菜の花、インゲン、苺もありましたよ。そして、若い栄養士さん2人がとても素敵なカードを作ってくれたので、より華やかになりました。

また、食事の前には、ベトナムから来た実習生さんが、ウクレレとギターを持って、日本語で『虹』という歌を歌ってくれました。私も、2日目に彼女たちの演奏を聞きに行きましたよ。とっても上手で驚きました♬

ちょっと量が多かったようで、「食べきれなかった~」との声が多くありましたが、みなさんとても満足してくれました。

ベトナム介護技能実習生

相談員のひとり言

先日、ベトナムより技能実習生第2期を迎えました。

遡れば一昨年の11月に第1期が。ゆめの里、入所フロアに勤務。今や夜勤も行い、頼りになる戦力です。

先日、ちょっとゆっくりお話しする機会があり・・・

彼女の方から声をかけてくれ、利用者さんの様子をいろいろ教えてくれました。

その会話の中で、何度も私の名前を呼んでくれました。その時はたまたま名札はつけていなかった私。

日頃挨拶はよくするけど、そんなにじっくり話したことはないのに・・・感動。

しかも漢字は日本人でも読めない名前・・・。

私なんて未だに名札を見ながら声をかけているのに・・・反省。

歳の差20歳のせいにしておきましょうか(笑)

いやいや、ただでさえ慣れない外国語。なのに入所者様の名前もきちんと覚え、他部署の職員の名前も覚えている。勉強熱心な彼女たち。ただただ尊敬です。

コロナ禍で面会禁止状態。ご家族様が入所フロアに来られることがないので、彼女たちと会って頂く機会がないことが非常に残念。でも会えば皆さんも、きっと彼女たちのことが大好きになるはずです。

2期生達の奮闘も是非ご期待ください。応援お願いします!

ご当地メニュー 岡山編第3弾!!

本日は、岡山県玉野市のB級グルメ『温玉めし』でした。甘辛いかば焼きのたれで味をつけたご飯に、穴子と温泉卵をトッピング。温泉卵を絡めて食べると絶品のおいしさでした。

そして、玉野市番田地区の特産物である『紫芋』の羊羹もありました。紫芋が玉野市の特産物であったことは、私も初耳。メニューを考えてくれた栄養士さんは玉野市出身なので、地元愛を感じますね。

来月からは、ついに県外に旅立ちますよ。お楽しみに~☆

デイサービスみらいの春

デイサービスみらいのえーちゃん&あーちゃんです。

新コンビです!どうぞよろしく。

少し前までは、外を通るときれいな桜があちらこちらで見れてよかったですよね。

今は見られなくてさみしい・・・

なので、みらいの桜を見て、もう一度楽しんで下さい(^^♪

  

番外編

みんなフェンスを握って何をしてるのだろう・・・

答えは「機能訓練」

お天気の良い日は運動も外でやると気持ちいい!!